Eigenlijk is het heel simpel. Als je diervriendelijker vlees wilt kopen, let dan op het keurmerk. Zo'n keurmerk staat duidelijk op de verpakking. Het wordt verstrekt door een onafhankelijke organisatie, die scherpe eisen heeft opgesteld, waaraan de producent moet voldoen. Die producent wordt regelmatig gecontroleerd door een andere, ook onafhankelijke controle-organisatie. Houdt hij zich niet aan de regels, dan verliest hij het recht het keurmerk te voeren. Een keurmerk geeft je, als consument, de beste garantie dat je vlees koopt dat geproduceerd is met méér respect voor de dieren.

De belangrijkste keurmerken

De belangrijkste keurmerken voor diervriendelijker vlees in Nederland zijn:
Het EKO-keurmerk van de biologische landbouw, het Scharrelkeurmerk en het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming.

Naast deze keurmerken zijn er ook het Milieukeur en enkele buitenlandse keurmerken voor scharrelvlees.